タジン鍋が世界の果てまでイッテQで話題!

タイの過酷な大自然の中で、いとうあさこサンが
全力で、野生素材の調理に、電子レンジで
挑戦した際に、大活躍したのが、水無し・水少量でも、
蒸し調理ができるタジン鍋です。



もともとタジンは、マグリブ (北アフリカ) 地域の
鍋料理の名前。この鍋料理の際に使われる
陶製土鍋をタジン鍋と呼びます。

とんがり帽子のような蓋が特徴のタジン鍋を使って
羊肉か鶏肉と、香辛料をかけた野菜を蒸します。


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でも、よく日本で見かけるタジン鍋には欠点があると
思います。それは1度に、たった1~2人前しか作れない。
日本の家庭の多くが3~4人核家族なので、タジン鍋も
3~4人用が最良なわけなんですよね。

でも、デパート・スーパー等では、1~2人タジン鍋は
販売されていますが、3~4人用タジン鍋は見たことが
ありませんね。3~4人用タジン鍋は楽天の通販で
手に入れるのが、現実的で賢い方法だと思います。

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イッテQで大活躍したタジン鍋は、他の通販で買うより、
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ルクレーゼのココットロンド鍋が売れる理由

LeCreuset(リクルーゼ)

■ルクレーゼココットロンドは楽天でも人気
楽天市場で評判のレクルーゼココットロンドは
通販で売れるホーロー鍋では最大のヒット商品。

ココットロンドはフランスのLECREUSET社が作る
特殊な複数層のホーロー加工の鍋。ルクレーゼの
特長で、熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても
温度が下がりにくい等の利点があるので、
通販でよく売れているのです。

リクルーゼのココットロンドは、多くの料理愛好家や
プロの調理人にも愛用されている逸品でもあります。
鍋が違うだけで味が違います。
また、機能性はもちろん、フランス製ならではの
明るいカラーの落ち着いたデザインも、ルクレーゼの
人気の理由の1つになっています。


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